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陕西不可错过的美味小吃

  • 发表日期:2014-11-17 19:42 |
  • 来源 :两性生活 |
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  •   菠菜面

      这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的“槐叶冷淘”当为其滥觞。以上记载看,这“槐叶冷淘”是采青槐嫩叶捣汁与面粉和匀制成面条,捞出沥去水加熟油抖拌,然后放井中或冰窑冷贮,用时取出调而食之。

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